Quem é apaixonado por pudim sabe que o bom segredo é quem o faz, o modo do preparo influência muito tem que ser bem feito além dos ingredientes uma boa cozinheira então segue passo a passo a receita de um pudim de pão diferente com coco ralado, fica muito bom nesse frio é uma boa pedida a tarde.
Ingredientes:
Três pães Frances com ou sem casca
Uma xícaras e meia de açúcar
100 grs. de coco ralados
Um vidro pequeno de leite de coco
Três xícaras de leite fervente
Quatro ovos
Modo de preparo:
Corte os pães e coloque em uma tigela, adicione o açúcar, o coco ralado, o leite de coco e o leite fervente, misture e deixe descansar de 10 á 15 minutos.
Caramelize uma forma para pudim. Bata as claras em neve bem firme e vá acrescentando as gemas uma a uma. Misture as claras com a mistura do pão.
Coloque na forma caramelizada e leve ao formo em banho-maria por aproximadamente 60 minutos, ou até que enfiando uma faca, ou um palito a mesmo saia limpo. Deixe esfriar, e desenforme.
Dica se preferir ao desenformar o pudim jogue mais um pouco de calda sobre ele antes de ir a geladeira assim ele ficara mais suculento e bom apetite.
Ingredientes:
Três pães Frances com ou sem casca
Uma xícaras e meia de açúcar
100 grs. de coco ralados
Um vidro pequeno de leite de coco
Três xícaras de leite fervente
Quatro ovos
Modo de preparo:
Corte os pães e coloque em uma tigela, adicione o açúcar, o coco ralado, o leite de coco e o leite fervente, misture e deixe descansar de 10 á 15 minutos.
Caramelize uma forma para pudim. Bata as claras em neve bem firme e vá acrescentando as gemas uma a uma. Misture as claras com a mistura do pão.
Coloque na forma caramelizada e leve ao formo em banho-maria por aproximadamente 60 minutos, ou até que enfiando uma faca, ou um palito a mesmo saia limpo. Deixe esfriar, e desenforme.
Dica se preferir ao desenformar o pudim jogue mais um pouco de calda sobre ele antes de ir a geladeira assim ele ficara mais suculento e bom apetite.
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Culinária